Elguijaronegro

Graphisme, photo, vidéos, écrits, musique. - Une partie de ma vie d'artiste - Amis, visiteurs, soyez les bienvenus!

08 janvier 2007

Chapeau Stephane!

-- Ce document n'est plus d'actualité, la situation actuelle de Stéphane étant différente mais nous le conservons en archive   Stéphane Garait, aujourd'hui installé comme restaurateur à Peyrehorade, a passé plusieurs années à cuisiner sur des paquebots de luxe sur les eaux du monde entier. Portrait Carnet de bord d'un cuistot Par: Dominique Dupré, édition du Sud-Ouest 29 décembre 2006 Stéphane Garait a le monde au bout de sa poêle PHOTO Dominique Dupré Les premières lueurs de l'aube flottent sur le... [Lire la suite]
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06 janvier 2007

Malheureusement! Tristesse du monde!

Un attentat en fin de semaine dernière et une découverte alarmante ont bloqué le processus de paix engagé 9 mois auparavant par l'ETA et le cgouvernement de José Luis Rodriguez Zapatero . Une explosion de forte puissance dans une camionnette piégée placée dans le parking de l'aéroport de Madrid, faisant 4 blessés, et deux morts. La découverte, jeudi, d'une voiture abandonnée en pays basque espagnol, contenant 100kg d'explosifs! A Madrid, les deux équatoriens portés disparus ont été dégagés morts des décombres par les sauveteurs... [Lire la suite]
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05 novembre 2006

BERTSULARIS, art improvisateur basque, joutes

Le bertsu est un chant d'improvisation rimé et strophé dont l'art remonte au XVe siècle mais ne fut noté qu'au  XVIIIe siècle, donc nous n'avons aucun document écrit avant cette date. Bien que présent dans d'autres régions, le bertsularisme est resté surtout vivace au Pays basque (bertsulariza). Le bertsulari (c'est-à-dire celui qui crée et déclame un bertsu) inscrit sa performance (individuelle ou en duo) dans un processus de construction collective, en phase avec le public. Le bertsulari doit en effet adapter son... [Lire la suite]
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04 novembre 2006

Xalbador parle de lui et des bertsularis

Egilea - Auteur : Xalbador (Fernando Aire)Iturria - Source : Extrait du livre «Odolaren mintzoa» liburutik hartu zatiak - Editions Sendoa Argitaletxea (1976) Itzulpenak - Traductions : Kattalin Totorika - Hautaketa - Sélection : Daniel LandartUrtea - Année : 2004 Berger de métier…C’est dans le métier de berger que je m’épanouissais le plus, mais on ne me laissapas m’occuper du troupeau avant que j’en exprime la volonté. Pourtant, à quatorzeans j’avais déjà pris en charge tous les travaux en rapport avec les brebis. Jusqu’à... [Lire la suite]
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20 octobre 2006

Hegoak, emblématique chanson basque

eHegoak ebaki banizkionNeuria izango zenEz zuen aldegingoBainan horrelaEz zen gehiago xoria izangoEta nikXoria nuen maite TRADUCTION: Si je lui avais coupé les ailesElle aurait été mienneElle ne se serait pas enfuieMais alorsElle n'aurait plus été un oiseauEt moiC'est l'oiseau que j'aimais ------------------------------------------------------- Entendre la chanson !Un cours de basque à partir de cette chanson! °°°000°°° Hegoak des interviews-enquêtes sur cette chanson emblématique: JOXEAN ARTZE,... [Lire la suite]
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26 juin 2006

Au Pottoka, à Espelette

Le retour au pays Sabine Aguerre se donne six mois avant de repartir vers une autre destination : Vancouver au Canada. À 24 ans, Sabine est de retour au restaurant familial, le Pottoka et œuvre maintenant en cuisine aux côtés de son père Etienne et de sa mère, Françoise. « Ça fait drôle de se retrouver côte à côte. La dernière fois que j'ai travaillé avec mon père c'était dans le cadre de ma formation au lycée hôtelier de Biarritz, en 1999. J'étais dans l'âge ingrat et ça faisait parfois des étincelles en cuisine ! mais... [Lire la suite]
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17 juin 2006

Escale de luxe, la Belle-Poule à Bayonne

source Une escale de luxe: Olivier Bonnefon Elle s'appelle la « Belle- Poule ». Demain et samedi, elle roulera doucement le long du quai Edmond de Foy, pour une visite de courtoisie qui prend des allures d'événement. Quel curieux nom d'ailleurs pour un navire école qui assure depuis 1932, la formation et la cohésion des futurs officiers de la Royale. Selon les généalogistes de la Marine, c'est le quatrième navire à voiles de la Marine royale, puis nationale, à porter le nom de Belle Poule. Avant elle, trois frégates... [Lire la suite]
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12 juin 2006

Blogs au pays basque?

Confidences en tout genre sur la toile basque·Intimes, collectifs, utiles, futiles, politiques, sportifs, citoyens : les "blogueurs" se multiplient du Pays Basque 8-juin 06- LE JOURNALsource "A Louhossoa, un petit arrêt permet d'apprécier l’art des souffleurs de verre. Le coeur en fête et la joie sur les lèvres, on regagne Notre Dame". Même les s¦urs de Notre Dame du Refuge d’Anglet ont leur blog ! Ci-dessus un extrait du compte-rendu du pèlerinage à Jaxu des religieuses. Le mot "blog" vient... [Lire la suite]
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28 mars 2006

Recettes de taloa? C'est par là!

Vous recherchez des recettes de taloa, mais je n'en avais pas mis sur le blog, grave lacune, honte à moi! Voilà, c'est réparé! Si ça peut faire plaisir, je vous les recopie vite fait! Taloa?  une galette de farine, le sandwish basque du berger, composée en principe des deux farines: maïs et froment à part égale, et dorée à la poêle. On peut garnir soit avec du fromage de brebis soit avec une tranche de ventrêche frite ou grillée, ou de lomo grillé, soit de nutella ou de chocolat fondu chaud Si vous venez au pays basque,... [Lire la suite]
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20 novembre 2005

Symboles et inscriptions (nouvelle cloche de Sare)

Au cous des fêtes patronales, le 16 Septembre 2003, il y eut l'incendie subit du clocher de Sare. La charpente fut brûlée, la cloche détruite, et l'on dût tout reconstruire. (voir deux notes précédentes dans ce blog :  Elle sonne..., Article complémentaire1) La nouvelle cloche fut commandée à la fonderie Cornille-Havard (Normandie), reconnue dans toute l'Europe pour la qualité de ses travaux.La gravure a été confiée à M.A. Orellana, contacté en Janvier 2005. (cf: article complémentaire2 sur la fonderie et le travail du... [Lire la suite]
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